Als Sohn einer deutschen Mutter und eines schwedischen Vaters arbeitete Thorsten, nach dem Abitur in seiner Geburtsstadt Hamburg, einige Zeit als Rettungsassistent und Seemann bevor er eine Ausbildung an der Stage School in Hamburg machte. Nach einigen Auftritten in der freien Theaterszene und den ersten Fernsehrollen, unter anderem an der Seite von Heiner Lauterbach in der ZDF Serie „Faust“, wurde er durch seine durchgehende Rolle als Naturschützer Kai in der ZDF Vorabendserie „Gezeiten der Liebe“ an der Seite von Rüdiger Joswig bekannt.
Mitte der 1990er Jahre erweiterte er sein Arbeitsfeld um Positionen hinter der Kamera, zog nach London und arbeitete als Regieassistent. Nach seinem Abschluss an der London Film School wurden seine Kurzfilme „Calus“ und „Small Killing“ auf internationalen Film Festivals gezeigt. Die Jahre von 2007 bis 2009 verbrachte Thorsten in Südafrika und war neben Auftritten in internationalen Werbefilmen für Holsten, Postbank, Nicorette und De Danske Bank außerdem Leiter der Schauspielabteilung der Filmschule AFDA in Kapstadt.
In den letzten Jahren hat er unter der Regie von Daniel Krauss in dem Film „Wo es wehtut“ an der Seite von Antoine Monot jr. gespielt und ist unter anderem in der Hauptrolle des Paul Leinert in dem Film „Zerrumpelt Herz“ auf den Internationalen Filmfestspielen von Venedig 2014 und den Hofer Filmtagen zu sehen gewesen. Zudem ist er Mitglied der Masterclass von Oscarpreisträger Paul Haggis mit dem er 2015 in Rom als auch 2017 im Rahmen des Ischia Global Filmfestivals gearbeitet hat.
2018 hat er in Paris den Film „Les Flaneuses“ unter der Regie von Tony Sebastian Ukpo abgedreht.
Seine Filmografie ist in folgenden Datenbanken zu finden: